深圳:“西贝莜面村”“海底捞”存在食品安全管理问题

2017-04-13 15:30   来源:金羊网

4月12日,深圳市食药局“星期三‘查’餐厅”行动走进宝安区海雅缤纷城,此次突击检查的餐饮单位为西贝莜面村和海底捞,从整体检查情况看,两家餐厅的食品安全状况良好,但仍存在一些食品安全日常管理问题。

其中,西贝莜面村的操作间外垃圾桶没有封闭处理,个别餐具的消毒、保洁不到位;海底捞粗加工间存放草花饰品,冰箱内生熟食未分开存放,冻库标签标识不清。针对以上问题,执法人员要求上述两家餐饮单位立即进行整改,并在限期内报送整改报告。经量化评级,两家均维持现有量化等级B级,其中西北莜面村已经达到A级标准,可以进入A级申请程序。两家餐厅被抽检的样品快速检测结果均为合格,而执法抽检需要实验室检验,宝安局将继续跟进检验结果并及时进行后处理。

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