新乡名吃：香酥鸡 河南省文化和旅游厅 时间：2023-06-21 11:22 浏览： 香酥鸡是新乡特色美食之一，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。 制作此菜需选用子鸡一只（约750克），去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。 （责任编辑：HN-03） 新乡美食 新乡 美食 >新乡名吃：香酥鸡
