首批重点培育名单发布！信阳毛尖、二锅头、金华火腿等在列

工业和信息化部时间：2025-06-05 10:20 浏览：

6月4日，工业和信息化部发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括信阳毛尖、云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于我国28个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团。

传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。本次发布的重点培育名单充分考虑到各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素，兼顾当地风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化传承等重要元素，同时也注重考察所在地相关主管部门前瞻布局、顶层设计、整体推动、为产业发展保驾护航所开展的工作及取得的成效，不仅充分体现了我国传统优势食品产区和地方特色食品产业发展成果，还能指导各地深入挖掘特色优势食品资源，打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。

下一步，工业和信息化部将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜明确发展方向和培育优先级，营造“百花齐放”的特色食品产业发展格局。

传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）

序号	地方特色食品产业名称	所在省份	传统优势产区主要地域范围
1	北京二锅头清香型白酒	北京市	怀柔区；顺义区；大兴区
2	怀涿盆地葡萄酒	河北省	张家口市怀来县
3	山西汾阳清香型白酒	山西省	吕梁市汾阳市
4	清徐老陈醋*	山西省	太原市清徐县
5	呼和浩特牛乳制品	内蒙古自治区	呼和浩特市
6	大连辽参制品	辽宁省	大连市
7	吉林红参制品	吉林省	通化市；延边朝鲜族自治州；白山市
8	长白山天然矿泉水	吉林省	白山市靖宇县、抚松县、临江市、长白县、江源区、浑江区；延边朝鲜族自治州安图县
9	哈尔滨红肠	黑龙江省	哈尔滨市阿城区、双城区、平房区、道外区、松北区、香坊区
10	镇江香醋*	江苏省	镇江市
11	绍兴黄酒	浙江省	绍兴市
12	金华火腿		金华市
13	西湖龙井茶*		杭州市西湖区
14	亳州浓香型白酒	安徽省	亳州市
15	安溪铁观音	福建省	泉州市安溪县
16	武夷岩茶	福建省	南平市武夷山市
17	赣南脐橙果汁	江西省	赣州市
18	江西山茶油	江西省	赣州市兴国县经开区；吉安市遂川县、吉水县、吉州区；宜春市袁州区
19	信阳毛尖	河南省	信阳市浉河区
20	孝感麻糖	湖北省	孝感市
21	广式凉茶	广东省	广州市南沙区、天河区、白云区
22	柳州螺蛳粉*	广西壮族自治区	柳州市
23	梧州六堡茶	广西壮族自治区	梧州市苍梧县、藤县、岑溪市、蒙山县、万秀区、长洲区、龙圩区
24	海南椰子制品	海南省	海口市；文昌市；定安县；澄迈县
25	涪陵榨菜*	重庆市	涪陵区
26	四川浓香型白酒	四川省	宜宾市；泸州市；成都市邛崃市、大邑县、蒲江县；德阳市绵竹市；遂宁市射洪市
27	郫县豆瓣	四川省	成都市郫都区
28	赤水河流域酱香型白酒*	贵州省	遵义市；毕节市
28	赤水河流域酱香型白酒*	四川省	泸州市古蔺县、叙永县、合江县
29	贵州刺梨汁	贵州省	贵阳市；六盘水市；黔南布依族苗族自治州；黔西南布依族苗族自治州；毕节市；安顺市；遵义市
30	贵州辣椒制品	贵州省	遵义市；贵阳市；毕节市；黔东南苗族侗族自治州；铜仁市；安顺市
31	云南普洱茶	云南省	普洱市；临沧市；西双版纳傣族自治州
32	云南小粒咖啡		保山市；普洱市；德宏傣族景颇族自治州；临沧市
33	昆明鲜花饼		昆明市
34	西藏高原天然饮用水	西藏自治区	拉萨市；日喀则市；山南市；林芝市；昌都市
35	富平羊乳制品	陕西省	渭南市富平县
36	兰州牛肉拉面*	甘肃省	兰州市
37	互助青稞酒	青海省	海东市互助土族自治县
38	宁夏贺兰山东麓葡萄酒	宁夏回族自治区	银川市（金凤区、西夏区、永宁县、贺兰县）、吴忠市（青铜峡市、红寺堡区、同心县）、中卫市（沙坡头区、中宁县）、石嘴山市（大武口区、惠农区、平罗县）
39	新疆番茄酱	新疆维吾尔自治区	昌吉回族自治州昌吉市、玛纳斯县、呼图壁县、吉木萨尔县；巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县
39	新疆番茄酱	新疆生产建设兵团	第六师五家渠市；第二师铁门关市；第七师胡杨河市；第八师石河子市