舌尖上的河南 | 柘城鸡爪麻花

健康一身清 时间:2023-06-07 10:38 浏览:
安平镇特产“鸡爪麻花”,具有落地即碎、香而不腻,清香纯正,入口酥脆,久放色香味不变之特点,因其形似鸡爪,故而得名,是豫东名产,被评为1990年度风味小吃。鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。有俗语形容周家鸡爪麻花:“小儿吃它可代乳,老婆吃它不硌牙。

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