河南平顶山美食有哪些？特色美食连吃7天每顿不重样

作为美食爱好者，如果要问河南平顶山美食有哪些？我这么打比方吧，仅仅是平顶山的特色美食，按照一顿吃一种的话，就足够你吃一个星期的了，而且连续7天每顿不重样。

平顶山特色美食——鲁山揽锅菜

手抓饼、叶县张集硬面馍、鲁山刘家水煎包子、舞钢咸豆腐脑、叶县烩面、郏县饸烙面、沫糊、鲁山羊杂汤、汝州丁记羊汤、羊肉冲汤、舞钢热豆腐、郏县豆腐菜、鲁山揽锅菜、鲁山清炖羊肉、郏县三郎庙牛肉、宝丰买根烧鸡、鲁山黄焖肉、酱焖鸡、槲坠、湛河鸭蛋、马湾白桃，这21种美食你都尝过吗？

1、平顶山手抓饼，更确切地讲，应该是手抓千层饼，顾名思义，该饼形状类似一般的千层饼，但比一般的更加膨松，外焦内嫩，口感香郁，麦香味浓。

2、叶县张集硬面馍，张集硬面馍产于平顶山市叶县境内，洪庄杨张集村，采用独特的制作工艺，洁白如雪，层层叠叠，底部微焦，香酥可口。

3、鲁山刘家水煎包子，是平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，具有馅软、皮脆、味美的特点。

4、舞钢咸豆腐脑，是舞钢市的独特小吃，在舞钢市城乡广为食用，很多地方街头小贩早餐可以提供，与水煎包简直绝配。

5、叶县烩面，是一道美味可口的传统小吃。用羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口，烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。

6、郏县饸烙面，是当地的传统名吃，相传已有千年历史，是一种圆形条状面制食品，最初以荞麦面为面料，在清未用小麦粉替代荞麦，吃起来味道鲜美，香而不腻，非常好吃。

7、沫糊，沫糊是地道的农家饭，喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。

8、鲁山羊杂汤，羊杂汤是清真食品，是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，喝羊杂汤有很多好处的，补充多种微量元素，维生素，是非常好的食材。

9、汝州丁记羊汤。在平顶山汝州市的非常有名气的。丁记羊汤采用秘制调料、特殊配方熬制而成，汤鲜味美、味道纯正，非常好喝的，在当地是很有名气的。

10、羊肉冲汤，是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法，当然也包括平顶山，鲜香的汤汁在大锅里翻腾，羊骨头在锅底静静释放美味，羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。

11、舞钢热豆腐，是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐，食之鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

12、郏县豆腐菜，源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，吃起来味道鲜美，香而不腻。

13、鲁山揽锅菜，是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系平顶山地方名吃之一，吃起来咸香味十足，非常下饭。

14、鲁山清炖羊肉，为回族的传统食品,也是下汤镇特色食品，吃起来鲜美可口，香而不腻，驱寒保暖，滋阴补肾，祛湿护肝。

15、郏县三郎庙牛肉，特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。

16、宝丰买根烧鸡，是当地的传统名吃，是以已故买根名字命名，距今已有100多年的历史，以香、嫩、烂、味美而著称，非常好吃的。

17、鲁山黄焖肉，系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，具有色鲜、肉烂、味美的特点，适合老、中、青各类顾客的饮食。

18、酱焖鸡，是一道菜品，主料为鸡块，为平顶山特色美食之一，特点是肉质鲜嫩，香辣不腻。

19、槲坠，是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一，类似于粽子，因为槲叶有种特殊的清香味，所以用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。

20、湛河鸭蛋，产于洪庄杨乡湛河董村，鸭蛋蛋黄呈红黄色，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名。

21、马湾白桃，产于邓李乡马湾村，其主要特色是，入口甘爽，色泽鲜亮，白里透红，含糖量高，营养丰富，离核，种植面积大，历史悠久，曾远销前苏联、香港等地，远近闻名。

平顶山行政区划表

名称	政府驻地	下辖区划
叶县	九龙街道	昆阳街道、九龙街道、盐都街道、任店镇、保安镇、仙台镇、叶邑镇、廉村镇、常村镇、辛店镇、洪庄杨镇、龚店镇、夏李乡、田庄乡、龙泉乡、邓李乡、水寨乡和马庄回族乡
郏县	龙山街道	东城街道，龙山街道，长桥镇、冢头镇、安良镇、堂街镇、薛店镇、茨芭镇、黄道镇、李口镇，渣园乡、广阔天地乡、白庙乡、王集乡、姚庄乡
宝丰县	人民路178号	父城街道、文峰街道、铁路街道、周庄镇、闹店镇、石桥镇、商酒务镇、大营镇、张八桥镇、赵庄镇、肖旗乡、前营乡、李庄乡
鲁山县	老城大街123号	有露峰街道、琴台街道、鲁阳街道、汇源街道、下汤镇、梁洼镇、张官营镇、张良镇、尧山镇、瓦屋镇、赵村镇、四棵树乡、团城乡、熊背乡、让河乡、观音寺乡、昭平台库区乡、背孜乡、仓头乡、董周乡、张店乡、辛集乡、磙子营乡、马楼乡
新华区	建设路277号	曙光街街道、光明路街道、中兴路街道、矿工路街道、西市场街道、新新街街道、青石山街道、湛河北路街道、西高皇街道、焦店镇
卫东区	建设路888号	东安路街道、优越路街道、五一路街道、建设路街道、东环路街道、东工人镇街道、光华路街道、鸿鹰街道、蒲城街道、皇台街道、北环路街道、东高皇街道
湛河区	光明路中段	马庄街道、姚孟街道、南环路街道、九里山街道、轻工路街道、高阳路街道、北渡街道、荆山街道、河滨街道、曹镇乡
石龙区	人民路	高庄街道、龙兴街道、人民路街道、龙河街道
舞钢市	垭口行政新区党政综合大楼	垭口街道、寺坡街道、朱兰街道、院岭街道、矿建街道、铁山街道、红山街道、尚店镇、八台镇、尹集镇、枣林镇、庙街乡、武功乡、杨庄乡
汝州市	煤山街道丹阳中路72号	煤山街道、洗耳河街道、风穴路街道、钟楼街道、汝南街道、紫云路街道、临汝镇、温泉镇、庙下镇、杨楼镇、寄料镇、蟒川镇、小屯镇、纸坊镇、大峪镇、米庙镇、陵头镇、焦村镇、夏店镇、骑岭乡、王寨乡

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