9月份露天种什么蔬菜好？9月最适合种的蔬菜一览表

9月份露天种什么蔬菜好？9月份到了，喜欢吃蔬菜的朋友们可以着手种一些绿色蔬菜了。我国有华东、华南、华中、华北、西北、西南、东北七大地理分区34个省级行政区，地理环境略有不同，蔬菜的种植时间略有不同，我们整理了9月最适合种的蔬菜一览表，希望对你有用。

1、生菜

生菜适合在秋季进行种植，生长适温为15-20C左右，生长速度非常快，在秋季9-10月份种植，到了入冬前就能采收。但是生菜在东北地区（辽宁/吉林/黑龙江/内蒙古东五盟市）、西北地区（陕西/宁夏/甘肃/青海/新疆）以及西南地区的西藏等高纬度寒冷地区，一般是春播。只有在华北地区（北京/天津/河北/山西/内蒙古）、华南地区（广东/广西/海南/香港/澳门）和华东地区（上海/江苏/浙江/安徽/福建/江西/山东/台湾）可采用秋播。

生菜的播期因地区的气候和种类的差异而有所不同。生菜种植时间最多的，可以分成两个季节，一个是春天，一个是秋天，甚至有些地区冬天也可以播种，只要控制好播种发芽的温度就可以了。生菜叶片细弱，种子的萌发温度在5-10℃左右，但其生长的温度应该在15-20℃左右，由于生菜喜冷，因此要避免高温和炎热的环境下栽种，同时也要注意抗寒。

2、豌豆

豌豆喜欢冷凉气候，特别是在开花结果期，天气太热容易生病、死苗。豌豆秋季栽培宜选择早熟品种，在9月初播种，11月寒潮来临之前就可以采收嫩荚；也可以在10月底到11月播，春节期间采收豌豆苗，来年春季收获嫩荚。

华中地区（河南/湖北/湖南）和华东地区（上海/江苏/浙江/安徽/福建/江西/山东/台湾）均适合种植豌豆。

3、西红柿

西红柿主要以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，在11月就可以采收了。西红柿是喜温性蔬菜，在正常条件下最适温度20～25℃，根系生长最适土温20～22℃，提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

西红柿的种植区域比较广泛，华东地区（上海/江苏/浙江/安徽/福建/江西/山东/台湾）、华北地区（北京/天津/河北/山西/内蒙古）、华中地区（河南/湖北/湖南）、西南地区（重庆/四川/贵州/云南，不含西藏）均适合播种，其中以河北、山东、河南三省的种植规模最大。

4、大蒜

一般情况下，适宜大蒜的生长温度为11-17℃，由于大蒜的抗寒能力差，因此不可在温度过低的天气种植，否则成活率太低了，但温度过高也不适宜，会导致其生长缓慢，最终的成品规格不够上乘。

南北适宜的种蒜时期有所不同，一般情况下南方在5月份进行播种，北方在4月份进行播种，而长江地区9月气温较低，有利于蒜苗的出土和萌发，因此长江区域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。

除去长江区域以外，华北地区（北京/天津/河北/山西/内蒙古）也适合在9月份种植大蒜。

5、甘蓝

甘蓝，又名卷心菜、包菜、圆白菜、茴子白，莲花白等。甘蓝在全国各地普遍栽培。甘蓝是一种耐寒而又适应高温的蔬菜。

东北地区（辽宁/吉林/黑龙江/内蒙古东五盟市）、西北地区（陕西/宁夏/甘肃/青海/新疆）和华北地区（北京/天津/河北/山西/内蒙古）除了严寒的冬季外，春、夏、秋三季均可在露地栽培。华南地区（广东/广西/海南/香港/澳门）在秋、冬、春天季栽培，西南地区（重庆/四川/贵州/云南，不含西藏）以及长江流域各省一年四季都可栽培。

6、菠菜

秋菠菜的种植时间一般在8-9月份播种，根据品种不同，生育期有差别，一般30-50天即可收获。由于其耐寒、耐储藏且适应性强，在我国南北地区均可种植。

（责任编辑：HN-06）