这个季节种什么蔬菜合适？1-12月种蔬菜表大全
时间：2023-06-25 14:43
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这个季节种什么蔬菜合适？蔬菜是有季节性的，春夏秋冬温度、湿度各不相同，能种植的蔬菜也各不相同，我们整理了1-12月种蔬菜表大全，希望对你有用。
春天
春季，正是万物复苏，草木生长的时节，也是种植蔬菜的好时节，春季雨水充足，气温不算太冷，可以种植不少的蔬菜，包括生菜、香菜、豌豆、小白菜、小葱、萝卜、韭菜、蒜苗等8种蔬菜。
这种蔬菜生长周期很短，一个春季可以种三次，过了夏季，由于温度过高，就不适宜种植了。
到了春季中旬，香瓜、辣椒、西红柿、丝瓜、黄瓜等瓜果蔬菜就可以播种了。种植这类蔬菜的时候，建议先在温暖的室内育苗，在春季末期进行移栽，不建议直接播种，春季容易出现倒春寒，气温波动幅度过大，则不容易发芽。
夏季
现在是夏季，建议大家在初夏，温度保持在二十摄氏度左右时种植一些耐热、耐高温的蔬菜，一旦高温，蔬菜发芽比较困难。
在夏季，最适宜的作物有甘蓝、空心菜、豆角、茄子、薯苗、大白菜、芥菜等等，这些蔬菜在温度不是很高的初夏，长势会很好，不过要注意一点就是气温升高后要注意防虫。
秋季
秋季有两种类型，分别是初秋和深秋，初秋的高温堪比夏季，所以，在这个时期，种植的蔬菜主要是耐高温的，比如大白菜、萝卜、芥菜、豆角、茄子等。等到了深秋，气候变得越来越凉爽，在这个时期，可以种植的蔬菜有菠菜、香菜、油麦菜、芋头、蒜苗、芹菜、生菜、莴笋等。
在秋天里栽种的蔬菜很容易开花，要想让它们快速生长，高产高质，我们就必须在对它们的管理上下工夫，及时收割，摘掉叶菜的花朵，防止叶菜衰老。
冬季
冬季气温偏低，需要种植一些抗寒性好的蔬菜，并注意给蔬菜进行保温，防止寒潮来袭后，蔬菜被冻死冻伤。建议大家种菠菜、香菜、乌塌菜、韭菜、萝卜、油菜等蔬菜。
这些蔬菜拥有较强的抗寒能力，能在零下三四度的环境下正常生长，且鲜嫩可口，营养丰富。
我国有34个省级行政区：海南、四川、贵州、云南、陕西、安徽、西藏、福建、河南、甘肃、青海、台湾、内蒙古、澳门、江苏、浙江、广西、河北、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、香港、湖北、北京、天津、上海、重庆、江西、山东、山西、湖南、广东、宁夏，由于都在北半球，因此适合种植的蔬菜是大同小异的。当然，东北和华南气候差距还是很大的，在这些地区，什么季节适合种什么蔬菜，要具体问题具体分析。
春天
春季，正是万物复苏，草木生长的时节，也是种植蔬菜的好时节，春季雨水充足，气温不算太冷，可以种植不少的蔬菜，包括生菜、香菜、豌豆、小白菜、小葱、萝卜、韭菜、蒜苗等8种蔬菜。
这种蔬菜生长周期很短，一个春季可以种三次，过了夏季，由于温度过高，就不适宜种植了。
到了春季中旬，香瓜、辣椒、西红柿、丝瓜、黄瓜等瓜果蔬菜就可以播种了。种植这类蔬菜的时候，建议先在温暖的室内育苗，在春季末期进行移栽，不建议直接播种，春季容易出现倒春寒，气温波动幅度过大，则不容易发芽。
夏季
现在是夏季，建议大家在初夏，温度保持在二十摄氏度左右时种植一些耐热、耐高温的蔬菜，一旦高温，蔬菜发芽比较困难。
在夏季，最适宜的作物有甘蓝、空心菜、豆角、茄子、薯苗、大白菜、芥菜等等，这些蔬菜在温度不是很高的初夏，长势会很好，不过要注意一点就是气温升高后要注意防虫。
秋季
秋季有两种类型，分别是初秋和深秋，初秋的高温堪比夏季，所以，在这个时期，种植的蔬菜主要是耐高温的，比如大白菜、萝卜、芥菜、豆角、茄子等。等到了深秋，气候变得越来越凉爽，在这个时期，可以种植的蔬菜有菠菜、香菜、油麦菜、芋头、蒜苗、芹菜、生菜、莴笋等。
在秋天里栽种的蔬菜很容易开花，要想让它们快速生长，高产高质，我们就必须在对它们的管理上下工夫，及时收割，摘掉叶菜的花朵，防止叶菜衰老。
冬季
冬季气温偏低，需要种植一些抗寒性好的蔬菜，并注意给蔬菜进行保温，防止寒潮来袭后，蔬菜被冻死冻伤。建议大家种菠菜、香菜、乌塌菜、韭菜、萝卜、油菜等蔬菜。
这些蔬菜拥有较强的抗寒能力，能在零下三四度的环境下正常生长，且鲜嫩可口，营养丰富。
我国有34个省级行政区：海南、四川、贵州、云南、陕西、安徽、西藏、福建、河南、甘肃、青海、台湾、内蒙古、澳门、江苏、浙江、广西、河北、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、香港、湖北、北京、天津、上海、重庆、江西、山东、山西、湖南、广东、宁夏，由于都在北半球，因此适合种植的蔬菜是大同小异的。当然，东北和华南气候差距还是很大的，在这些地区，什么季节适合种什么蔬菜，要具体问题具体分析。
（责任编辑：HN-06）
