盛夏7月,这5个小吃,清凉又解暑

时间:2023-07-05 18:10 浏览:
七月,正值盛夏,大家都想吃点凉快的东西。我们将和大家一起分享5种夏天小吃,让大家在酷热的夏天享受美食的同时,又能缓解夏天的酷热。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜一种非常流行的凉拌菜,将新鲜的黄瓜切片,加入蒜蓉,盐,醋,香菜,拌匀。这种清凉的小菜,既有清热解暑的作用,又有生津止渴之效,是夏天必不可少的一道佳肴。

凉拌西瓜皮

每到夏季,整个空气中都飘荡着西瓜的清香,西瓜能解暑生津,被称为“盛夏之王”。在中国有一句俗话,叫做“夏日吃西瓜,药材不用抓”,意思就是西瓜是夏季最好的水果,不仅能解暑,还能生津,还能补水。事实上,西瓜并不是只有红色的瓜瓤美味,瓜皮也有妙用,在中医学上被称为“西瓜翠衣”,瓜皮去掉表面青皮,加入蒜蓉、盐、白糖、醋,拌匀,具有清热解暑、生津止渴的作用。

冰粉

在炎热的夏天,清凉可口的冰粉绝对是当之无愧的美味,冰粉的果冻质感, QQ弹弹,清爽可口。一份完美的冰粉,还需要加入花生碎,糯米,红枣,山楂,芋头,葡萄干等佐料,再加上红糖汁,百吃不厌。

凉拌芹菜

芹菜属于凉性蔬菜,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C以及水分等,具有清热去火、祛风除湿、利尿消肿、润肠通便、益胃生津等功效,很适合夏天吃。将芹菜切段,焯水后用冰水冷却,加入生抽、醋、盐、姜汁,拌匀,百吃不腻。

苦瓜

苦瓜在夏季是一种很常见的蔬菜,但是却没有几个人喜欢吃,因为苦瓜的味道实在是太苦了,但是在夏季,苦瓜的养生功效却是不可小觑的,被誉为夏季最佳的“养心瓜”,可以清热,降火,排毒,还能消暑。

 

编辑:HN006

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