盛夏7月，这5个小吃，清凉又解暑
时间：2023-07-05 18:10
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七月，正值盛夏，大家都想吃点凉快的东西。我们将和大家一起分享5种夏天小吃，让大家在酷热的夏天享受美食的同时，又能缓解夏天的酷热。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜一种非常流行的凉拌菜，将新鲜的黄瓜切片，加入蒜蓉，盐，醋，香菜，拌匀。这种清凉的小菜，既有清热解暑的作用，又有生津止渴之效，是夏天必不可少的一道佳肴。
凉拌西瓜皮
每到夏季，整个空气中都飘荡着西瓜的清香，西瓜能解暑生津，被称为“盛夏之王”。在中国有一句俗话，叫做“夏日吃西瓜，药材不用抓”，意思就是西瓜是夏季最好的水果，不仅能解暑，还能生津，还能补水。事实上，西瓜并不是只有红色的瓜瓤美味，瓜皮也有妙用，在中医学上被称为“西瓜翠衣”，瓜皮去掉表面青皮，加入蒜蓉、盐、白糖、醋，拌匀，具有清热解暑、生津止渴的作用。
冰粉
在炎热的夏天，清凉可口的冰粉绝对是当之无愧的美味，冰粉的果冻质感， QQ弹弹，清爽可口。一份完美的冰粉，还需要加入花生碎，糯米，红枣，山楂，芋头，葡萄干等佐料，再加上红糖汁，百吃不厌。
凉拌芹菜
芹菜属于凉性蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C以及水分等，具有清热去火、祛风除湿、利尿消肿、润肠通便、益胃生津等功效，很适合夏天吃。将芹菜切段，焯水后用冰水冷却，加入生抽、醋、盐、姜汁，拌匀，百吃不腻。
苦瓜
苦瓜在夏季是一种很常见的蔬菜，但是却没有几个人喜欢吃，因为苦瓜的味道实在是太苦了，但是在夏季，苦瓜的养生功效却是不可小觑的，被誉为夏季最佳的“养心瓜”，可以清热，降火，排毒，还能消暑。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜一种非常流行的凉拌菜，将新鲜的黄瓜切片，加入蒜蓉，盐，醋，香菜，拌匀。这种清凉的小菜，既有清热解暑的作用，又有生津止渴之效，是夏天必不可少的一道佳肴。
凉拌西瓜皮
每到夏季，整个空气中都飘荡着西瓜的清香，西瓜能解暑生津，被称为“盛夏之王”。在中国有一句俗话，叫做“夏日吃西瓜，药材不用抓”，意思就是西瓜是夏季最好的水果，不仅能解暑，还能生津，还能补水。事实上，西瓜并不是只有红色的瓜瓤美味，瓜皮也有妙用，在中医学上被称为“西瓜翠衣”，瓜皮去掉表面青皮，加入蒜蓉、盐、白糖、醋，拌匀，具有清热解暑、生津止渴的作用。
冰粉
在炎热的夏天，清凉可口的冰粉绝对是当之无愧的美味，冰粉的果冻质感， QQ弹弹，清爽可口。一份完美的冰粉，还需要加入花生碎，糯米，红枣，山楂，芋头，葡萄干等佐料，再加上红糖汁，百吃不厌。
凉拌芹菜
芹菜属于凉性蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C以及水分等，具有清热去火、祛风除湿、利尿消肿、润肠通便、益胃生津等功效，很适合夏天吃。将芹菜切段，焯水后用冰水冷却，加入生抽、醋、盐、姜汁，拌匀，百吃不腻。
苦瓜
苦瓜在夏季是一种很常见的蔬菜，但是却没有几个人喜欢吃，因为苦瓜的味道实在是太苦了，但是在夏季，苦瓜的养生功效却是不可小觑的，被誉为夏季最佳的“养心瓜”，可以清热，降火，排毒，还能消暑。
（责任编辑：HN-06）
