天气越来越热，隔夜水、隔夜茶、隔夜饭菜、隔夜西瓜到底还能不能吃？
很多人在日常生活中都有节俭的好习惯，认为不能浪费，吃不完的饭菜第二天吃，在不损害健康的前提下，这确实能避免浪费。不过，也不是什么食物都能隔夜吃的，在不知道它是否安全的情况下，节俭而对身体造成伤害，那就得不偿失了。
那天气越来越热，隔夜水、隔夜茶、隔夜饭菜和隔夜西瓜还能吃吗？
一、隔夜水
隔夜水在生后中十分常见，人们习惯了把剩余的水放进壶中留着第二天喝。
根据有关的调查，将电水壶烧开的水自然放凉，然后放到一天以上的时候，如果对电水壶进行测试，经过检测，其中的亚硝酸盐确实会增加，而且，如果用电水壶进行多次加热，壶中的亚硝酸盐就会增加。但是其中亚硝酸盐的含量极低，因此，从理论上来说，隔夜水中所含的亚硝酸盐对人体是没有任何危害的，就算有，也是微乎其微。
所以，如果隔天晚上喝的水不超过48个小时，而且储存条件好，就不会对身体造成危害。
二、隔夜茶
其实生活中绝大多数人都不会选择喝隔夜茶，这是因为在泡茶的时候，需要注意温度，如果茶水变冷，味道会变差。但也有人十分节俭，会将茶水留到第二天再喝。
但有研究表明，大多数茶在第二天就不会变质，而且其中的亚硝酸盐也不会超过标准，基本上是安全的。但是，放了一晚上的茶会流失很多的营养，比如多酚、维生素等，口感也会变差。
三、隔夜饭菜
在烹调食物之前，必须要计算好量，若不能控制好量，往往会吃导致食物的浪费。
当下几乎每个家庭都有一个冰箱，它可以起到对食品进行保鲜和冷冻的效果。经过试验我们可以看出，将普通的食品放在一晚上，不管是在低温还是常温下，都可以检测出少量的亚硝酸盐和一些细菌和微生物。但是，只要之后能够进行适当的加热，就可以将其中的细菌杀死。从身体的角度来说，一些隔夜食物是可以持续食用的，尤其是这种食物耐保存，保鲜条件好，并且蛋白质含量少的食物。
但是还有一些食物，比如牛奶、鸡蛋、海鲜、豆类食物等，蛋白质含量极高，非常容易变质，不建议隔夜吃。
四、隔夜西瓜
西瓜是我们日常生活中比较常见的一种水果，夏天的时候，多吃一些能消暑止渴，还能提供充足的水分和维生素。但是一次购买的一个大西瓜很难全部吃掉，所以一般都会把它放进冰箱里。
但是，隔夜西瓜到底能不能吃呢，经过实验论证，将西瓜切成一块儿放在室温和冰箱冷藏的环境中，一天的时间里，会有大量的细菌生成，尤其是在室温的情况下，15个小时后，细菌就会开始增殖，一天之后，细菌生成的数量会达到无穷无尽的地步，而放在冰箱中的西瓜也有大量的细菌增殖。
建议消化能力较差的人不要食用隔夜西瓜，在切开之后要趁着新鲜食用，尽量避免放置隔夜。
那天气越来越热，隔夜水、隔夜茶、隔夜饭菜和隔夜西瓜还能吃吗？
一、隔夜水
隔夜水在生后中十分常见，人们习惯了把剩余的水放进壶中留着第二天喝。
根据有关的调查，将电水壶烧开的水自然放凉，然后放到一天以上的时候，如果对电水壶进行测试，经过检测，其中的亚硝酸盐确实会增加，而且，如果用电水壶进行多次加热，壶中的亚硝酸盐就会增加。但是其中亚硝酸盐的含量极低，因此，从理论上来说，隔夜水中所含的亚硝酸盐对人体是没有任何危害的，就算有，也是微乎其微。
所以，如果隔天晚上喝的水不超过48个小时，而且储存条件好，就不会对身体造成危害。
二、隔夜茶
其实生活中绝大多数人都不会选择喝隔夜茶，这是因为在泡茶的时候，需要注意温度，如果茶水变冷，味道会变差。但也有人十分节俭，会将茶水留到第二天再喝。
但有研究表明，大多数茶在第二天就不会变质，而且其中的亚硝酸盐也不会超过标准，基本上是安全的。但是，放了一晚上的茶会流失很多的营养，比如多酚、维生素等，口感也会变差。
三、隔夜饭菜
在烹调食物之前，必须要计算好量，若不能控制好量，往往会吃导致食物的浪费。
当下几乎每个家庭都有一个冰箱，它可以起到对食品进行保鲜和冷冻的效果。经过试验我们可以看出，将普通的食品放在一晚上，不管是在低温还是常温下，都可以检测出少量的亚硝酸盐和一些细菌和微生物。但是，只要之后能够进行适当的加热，就可以将其中的细菌杀死。从身体的角度来说，一些隔夜食物是可以持续食用的，尤其是这种食物耐保存，保鲜条件好，并且蛋白质含量少的食物。
但是还有一些食物，比如牛奶、鸡蛋、海鲜、豆类食物等，蛋白质含量极高，非常容易变质，不建议隔夜吃。
四、隔夜西瓜
西瓜是我们日常生活中比较常见的一种水果，夏天的时候，多吃一些能消暑止渴，还能提供充足的水分和维生素。但是一次购买的一个大西瓜很难全部吃掉，所以一般都会把它放进冰箱里。
但是，隔夜西瓜到底能不能吃呢，经过实验论证，将西瓜切成一块儿放在室温和冰箱冷藏的环境中，一天的时间里，会有大量的细菌生成，尤其是在室温的情况下，15个小时后，细菌就会开始增殖，一天之后，细菌生成的数量会达到无穷无尽的地步，而放在冰箱中的西瓜也有大量的细菌增殖。
建议消化能力较差的人不要食用隔夜西瓜，在切开之后要趁着新鲜食用，尽量避免放置隔夜。
（责任编辑：HN-06）
